Briochebol
Op de Franse ontbijttafel mag een brioche gemaakt met veel boter en eieren niet ontbreken. Het is een uitgesproken zacht broodje, dat ook als hamburger bol kan dienen. Gemaakt met Frans Tarwebloem (T55), water, zuurdesem, en gist en keltisch zeezout, boter, eieren en suiker. Minimaal 16 uur gerezen.
Beschikbaar op zaterdag.
€1,60